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京沪餐厅流行网络点评墙

发布时间:2019-09-29 18:57:44 阅读: 来源:化学试剂厂家

京沪餐厅流行网络“点评墙”

想吃这家店的特色菜,看点评墙就知道了。 现在有许多人发现,在北京、上海一些餐厅里,墙上挂着网友对本餐厅点评的海报或者相框,如果你是第一次来消费,不知道如何点菜,只要看这些点评就可以知道这家特色菜是什么,菜品如何了。

木制的桌椅、陶制的烟灰缸,服务员身穿云南民族服装,腼腆淳朴的表情比职业性的微笑更让人感觉舒服 (大众点评网ID:小吃公主)。 米酒、柠檬撒撇、烤韭菜、香茅草烤罗非鱼样样都是经典 (大众点评网ID:蜀林多情书)。这两条点评来自北京三里屯一家叫一坐一忘丽江主题餐厅的 点评墙 内容。

在这家浓郁云南风情的餐厅里,楼梯墙壁上有许多个点评相框,自有的留言板上也夹杂着打印出来的网友点评条。一拨拨来店的客人上楼前,都会很自然看到这些内容,许多客人一落座,就会对服务员说, 我就要那个点评墙上推荐那几道菜。 看点评墙 点菜成为了这家餐厅客人就餐的一大特色。

摘录网友点评、制作点评海报都是我亲力亲为的,我一直有一个愿望,希望我的餐厅和客人之间产生一种文化的互动,而不仅仅是让顾客吃一顿饭这么简单。 曾经是画家的李刚如今是一坐一忘丽江主题餐厅的老板,他向记者介绍, 亲切自然的网友点评可能是一个故事、一段吃饭心情的描述,这都很容易和客人产生一种情感上的共鸣,点评墙是我实现这一愿望的最好方式。 李总还提到, 点评墙 也是一种口碑营销方式,网友的点评往往比店员的推荐更有说服力,而且能让客人对餐厅留下深刻的印象。

博世凯食珍是一家深藏在闹市中心的东南亚餐厅,但在网上却鼎鼎大名。在这个店内,食客也能看到风景独特的 点评墙 。许多网友通过网上点评慕名找来,又在墙上看到网上的点评, 感觉很亲切可信,很喜欢 ,来吃饭的网友说。

点评墙 在为商家带来实惠的同时,也受到了广大食客的欢迎。消费者点菜之前可以从 点评墙 上看到网友们亲切、真实的点评,甚至有人看到餐厅摘录的网友点评就是自己的朋友或者自己本人,倍感亲切。网友 贪吃的小猫 告诉记者,现在她已经养成了一种习惯,点菜之前要先看看网友们都点了什么,依据网友的推荐点菜,成功率很高。除此之外, 点评墙 也成为了她和朋友吃饭时讨论的一个话题,就在上周她还在一家川菜馆的 点评墙 上看到了自己的点评,现在她更爱到点评网上写点评了,既是一种乐趣,又能帮助更多人消费,感觉很自豪。

除了 点评墙 外,有些商家还把网友点评放进菜单中,或者制作成点评册供食客参考。大众点评网市场部人员表示,目前京城的 点评墙 餐厅已经超过60家,主要分布在烤鱼、川菜、云南菜、火锅这类餐厅,巫山烤全鱼、眉州东坡酒楼、西品五谷汇、一坐一忘丽江主题餐厅的点评墙最受网友关注。

在上海,除了把网友点评放到墙上以外,还有餐厅使用的是 流动点评墙 ,即把点评内容用活动展架放置在店门口,不定期对点评内容进行更新。 有新的菜品,网友的点评比我们自己的介绍还要精确到位! 一位使用活动点评墙的老板说。

营销专家表示,与明星大腕云集的产品广告相比,口碑传播则更具有受众精准和高信任度的特点。点评网站之所以倍受消费者青睐,就是其一贯遵循的客观真实的消费者点评原则,它还原了现实世界的口碑传播效果,并把之最大化,这让更多的消费者在消费前得到了有效的参考。许多商家正是洞悉这点,不约而同制作 点评墙 的。商家就是希望借助这些宝贵的消费者点评拉近与第一次来店的消费者心理距离,以友好轻松的方式完成菜品推荐和消费体验,让人们在满足口腹之外也得到了情感满足。

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