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冬季吃什么蔬菜能够养生-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:49:20 阅读: 来源:化学试剂厂家

冬季吃什么蔬菜能够养生?

冬季吃什么蔬菜能够养生?

蔬菜是日常生活中的常见食物,具有丰富的营养物质和身体保健的价值,同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬菜很多的,但是要注意结合人群特点,特备是不同人群,年龄的健康实际情况,另外冬季养生蔬菜要注意以时蔬为主要,进而充分发挥蔬菜的诸多作用。

根据冬季季节环境对身体诸多方面的影响,所以在冬季养生蔬菜选择方面应遵循一定的特点。通常情况下,冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的蔬菜食物。

包心菜、小白菜、豆芽菜、菜花、莴笋、芹菜、红薯、芋头、萝卜、胡萝卜。具体的菜肴菜谱通常有羊肉胡萝卜、咖喱胡萝卜、芋头五花肉、烤红薯、香肠炒芹菜、清拌莴笋丝、茄汁虾皮菜花、芥辣豆芽菜、小白菜豆腐汤、三鲜包菜卷等。具体要注意结合人群体质和身体健康状况。

有关方面的专家提醒,冬季养生蔬菜很多,在选择的时候要注意结合人群体质等方面的因素,进而更好的发挥蔬菜冬季养生方面的积极作用。

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